Кеширование исполняемого php-кода: OPCache
Обзор расширения OPCache для PHP можно почитать на хабре
Включение:
sudo phpenmod opcache
Выключение:
sudo phpdismod opcache
Тут можно ознакомиться со скриптами для мониторигна работы OPCache
Тут можно почитать ещё одну полезную статью